Chemie-Kurse besuchen die Zuckerfabrik der Südzucker AG in Offenau
Schülerinnen und Schüler der Leistungsfächer Chemie des Ganerben-Gymnasiums Künzelsau besuchten mit ihren Fachlehrkräften Frau Eiberger und Herrn Pruszydlo im Rahmen einer Betriebsbesichtigung die Zuckerfabrik der Südzucker AG in Offenau. Hier wurde der Weg von der Rübe bis zum Zucker anhand eines einführenden Films und danach bei der Führung über das Betriebsgelände nachvollzogen. Die Anlieferung der Rüben mittels LKW, die Reinigung und Zerkleinerung der Rüben sowie die Extraktion und Kristallisation des Zuckers konnten in einzelnen Schritten nachverfolgt werden. Die vollautomatische Abfüllung und Verpackung der fertigen Produkte, die aus lebensmittelhygienischen Gründen nur per Video zu sehen war, rundeten den Weg der Rübe ab.
Die Schülerinnen und Schüler bekamen darüber hinaus einen Einblick in die große Produktpalette einer Zuckerfabrik, den Nachhaltigkeitsgedanken und die weiteren Produkte des weltweit operierenden Konzerns Südzucker AG.
Vielen Dank an den Freundeskreis für die Unterstützung dieser Exkursion.
